4月5日是清明节，每逢清明节，长龙社区的居民们都会传承客家文化制作艾粄，尤其是社区长者们，因为艾粄的口感和药用保健功能，深受社区长者们的喜爱，所以长龙社区综合服务中心社工在4月2日中午组织长龙社区长者一起动手制作艾粄，通过一起制作和分享美食，增进社区长者之间的情谊。

长龙社区综合服务中心社工组织社区妇女和社区长者在长龙社区竹山吓村一起制作传统美食艾粄。活动中，社区妇女们先负责把洗艾、融糖、搓粉等工作完成，然后社区妇女们和社区长者们一起完成最后的步骤“包馅”，期间大家一边制作艾粄一边聊天，不时发出一阵阵的大笑声。在一片祥和愉快的笑声中，很快厨房里就传出了一阵阵的艾香味，美味的艾粄就蒸熟了。大家围坐在一起，一边吃艾粄一边分享这次的活动心得，长者们都表示参加这次的活动很开心，很热闹，希望社工们以后可以多组织一些类似的活动。

活动最后大家一起把艾粄分批装好，送给长龙社区38位居家养老的长者和社区困难家庭，让他们一起分享艾粄的美味和浓浓的社区情。

通讯员:长龙社区综合服务中心  陈剑锋

2015年4月3日