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【振华】“舌尖上的味道”新莞人传统美食制作小组
2017-09-11 14:20:55 浏览次数:756

“舌尖上的味道”新莞人传统美食制作小组

为了提高社区新莞人对本地饮食文化的了解,扩展他们的交友圈,进一步促进社区共融。2017年9月5日-10日,振华社区综合服务中心社工在社区开展了“舌尖上的味道”新莞人传统美食制作小组,本次活动共吸引了67人次参与。

小组中,社工通过制作本地传统美食糖不甩 、咸丸 、糖番薯 、芋头糕 ,通过美食激发参与者对本地饮食文化的兴趣,还通过志愿者示范、美食竞赛、游戏等环节,提高参与者对本地饮食文化的深入了解。经过6节小组的参与,参与者们都表示相对之前对本地传统美食的了解有了很明显的提高,之前只有从别人口中听说过这样的美食,而不知道自己也可以亲手尝试,还能通过小组的学习可以掌握到制作的方法。组员们还表示平时可以做过家人还有朋友们分享,都表示很喜欢社区开展此类美食制作小组,不但可以对本地饮食文化多一些了解,还可以促进与本地人的交流与互动。

 希望通过开展小组,让组员了解本地饮食文化,同时也扩展他们的交友圈,促进社区共融。

 

                                                                                                                                                                                                                                                                振华社区综合服务中心

通讯员:刘苑容

          2017 9月10日